如愁工作坊

香蕉便宜又好吃，又多了一個好處可以去除重金屬，一方面又可以幫台灣的蕉農多找了一條出路阿。


   

香蕉好吃且營養豐富，但大多數人可能不知道，看似“一無是處”的香蕉皮還蘊藏一些神奇的功能，
比如保養皮具、擦亮銀器等。此外，香蕉皮還可以吸附水中的重金屬污染物。

巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。
用香蕉皮制成的水凈化設備，即使連續使用１１次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。

聖保羅州立大學環境化學家古斯塔沃.卡斯特羅表示，他在很久前就聽說過，

香蕉皮是香蕉中最好的部分，含有香蕉的大部分營養和蛋白質。

於是，他決定調查其化學成分看看這些香蕉皮的推動者是不是對的，他告訴美國化學學會。

他發現，香蕉皮含有氮，硫和有機化合物，如羧酸等。

卡斯特羅特別高興能在香蕉皮中發現羧酸，

因為他們可以與工業操作中排到河流里的帶正電的金屬離子結合。


為測試香蕉皮，卡斯特羅和他的同事將香蕉皮切碎和晾乾，

然後把它們混合到從巴西的巴拉那河取來的含有銅和鉛污染的水。

香蕉皮的表現優於許多典型的過濾材料，如硅或碳。更重要的是，香蕉皮是一種廉價的廢棄物資。

卡斯特羅香蕉皮它們被反復用11次才失去凈化的功用。

研究人員認為，香蕉皮能在水質凈化領域發揮重要作用，因為同目前採用的凈化方法相比，這一方法不但環保低廉，而且耐用性更好。

受礦冶產業和工農業污染影響，不少地區飲用水的重金屬含量超標，嚴重危害人體健康。
過去常用化學方法處理重金屬污染，即在水中加入藥劑與重金屬反應，但這種方法不僅成本高，
使用的藥劑本身也可能有害。因此，開發廉價高效的水質凈化方法是目前的一個科研難題。

研究人員在美國化學學會的刊物《工業和工程化學研究》上報告說，除香蕉皮之外，
此前還有研究表明，椰子殼纖維、花生殼等一些植物廢料也可作為良好的水質凈化材料。