如愁工作坊

日期： 2008-10-29



第一屆苗栗文藝季美食嘉年華開鑼囉！自10月25日至11月23日，為期1 個月，配合展點之當地特色，在每個周六、日分別在苗栗境內的頭份、頭屋、苑裡、南庄、大湖等五個依山伴水的好地方，設計『美味、創意、新苗栗』、『海稻嘗鮮季』、『秋蟹茶鄉季』、『仙境山域季』、『溫泉莓食季』五大主題，包羅萬象，全力行銷在地美食。
苗栗縣政府表示，台灣的好山好水精華地，盡在苗栗縣境內，在接近年終之際首開先例舉辦美食嘉年華活動，歡迎全國的民眾在周末假日來到苗栗境內遊山玩水之餘，更能藉由活動接觸體驗客家文化，並且在活動現場又能追星學廚藝。苗栗的特色美食一直是饕客族群的最愛，此次活動邀請了全國知名的明星廚師到會場創作苗栗美食，以創新的手法結合當地的新鮮食材，製作出美食新口感，相當有看頭，饕客族群可以鎖定目標來到現場，嚐嚐美食學學明星廚師及在地餐廳主廚的料理撇步小秘方，苗栗美食嘉年華是個非常適合全家出遊，寓教娛樂最好的戶外生活體驗。

活動期間特別推出苗栗美食節創意料理菜的菜單，提供饕客點餐，食材均來自苗栗當地時令的特產所製，菜單包含有：唯我獨尊(桂花松鼠魚)、波斯油酥棗(蓮蓉棗泥)、苦茶油拌細麵大閘蟹、心太軟(桂花、紫蘇葉、龍眼酒)、黑椒紫蘇椒鹽洋菇、金桔醬拌洋芹、鱒魚甘藷炒米粉、荷香桂貝珍珠卷(台梗9號米)口感相當美味，充份展現客家人好客的熱情與精神，期盼全國的鄉親朋友一定要到苗栗來作客，讓苗栗美麗的風景豐富您的視野，讓客家美食滿足您的味蕾，體驗客家文化將帶你走進客家生活，好山好水苗栗好好玩怡心養情樂活在苗栗。

2008年的苗栗文藝季美食嘉年華結合觀光、美食、藝文等三大主軸，藉由活動的舉辦落實政府推動美食文化觀光產業政策。美食嘉年華示範的料理食材來自苗栗當地時節的特產，透過明星廚師的創意料理讓苗栗美食更有不同的風味了，喜歡傳統客家菜的朋友也一定要來苗栗美食嘉年華回味口感。首屆美食嘉年華活動非常榮幸能夠邀請到國內歌仔戲天王孫翠鳳小姐代言，活動節目規畫也請到廚界天王阿基師、詹姆士、寶師傅、阿義師、吳秉承等五位明星廚師，分別在活動期間於苗栗五個鄉鎮(頭份、頭屋、苑裡、南庄、大湖的每周六日，於十場活動中個別親自料理示範苗栗創意美食佳餚，值得一提，第二場的活動（11月1日）當日，縣府也在苗栗體育場舉辦「世界三大男高音～卡列拉斯2008苗栗演唱會」，第四場的活動（11月15、16日）地點南庄，剛好碰上兩年一小祭的賽夏族矮靈祭活動，屆時必定熱鬧非凡，歡迎全國民眾預先規劃假日出遊行程。

美食節為期一個月的活動現場節目除了有創意美食之外，還有文化展示及體驗，並邀請明星主廚現場示範指定菜，開放民眾現場報名PK製作指定菜，每場活動開放5位民眾報名，總計10場，每場比賽取前三名，第一名獎金5000元、第二名獎金3000元，第三名獎金1000元，節目活動多元豐富主要在鼓勵民眾熱情參與，同時又有獎金可以拼，美食嘉年華舞台節目包含文藝團體演出有偶像明星Tank、動力火車、張棟樑、郭采潔、東森幼幼家族-草莓姐姐、蝴蝶姊姊、蜜蜂姊姊、西瓜哥哥、YOYOman、yamy、黃連煜、王宏恩、海洋樂團、謝金燕、孫淑媚、羅時豐、蕭煌奇、郭靜、黃妃、謝宇威樂團、山宛然劇團、新世紀原住民舞團、硬頸暢流客家樂團、阿忠布袋戲、九天民俗技藝團以及知名影劇藝人都將為苗栗藝文季美食節帶來精彩的節目表演，詳細活動訊息資料可上網點選苗栗國際文化觀光局網站 http://www.mlc.gov.tw

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